macam olahan kopi

Kopi adalah minuman yang berasal dari ekstrak biji kopi, awalnya kopi ditemukan di Afrika pada tahun 800 SM. kopi lalu di kembangkan oleh masyarakat arab. dan kini Indonesia-pun telah mampu memproduksi kopi 400.000 ton pertahun. selain karena aromanya kopi juga banyak diminati karena dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung.
ada banyak macam dari olahan kopi. misalnya :

• Kopi hitam, merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun.
• Espresso, merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.
• Coffe Latte, merupakan sejenis kopi espresso dengan tabahan susu
• Cappucino, merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat (choco granule)
• Dry Cpucino, merupakan cappuccino dengan sedikit krim tanpa susu
• Kopi Tubruk, kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula
• Kopi moka, serupa dengan cappuccino dan latte, tetapi dengan penambahan sirup cokelat